Kanapka z mozzarellą, suszonymi pomidorami i pesto

Kanapki to jedna najpopularniejszych opcji na śniadania. Są szybkie w przygotowaniu i każdego dnia mogą wyglądać całkiem inaczej. Dzisiaj mam dla was całkiem oryginalną propozycję na ten posiłek – kanapka z mozzarellą, suszonymi pomidorami i pesto.

Banał czy oryginał?

Przy tego typu przepisach mam zawsze pewną obawę czy nie są zbyt banalne. W końcu nikt nie chciałby aby jego przepis został wyśmiany jako zbyt mało oryginalny  tak jak sławne jabłko z masłem orzechowym z książki kucharskiej, popularnego w Polsce sklepu z czerwonym stawonogiem w logo. Z drugiej strony kanapka z mozzarellą, suszonymi pomidorami i pesto wydaje mi się na tyle ciekawa, że warto jej poświęcić swoje miejsce w siecio.

Pesto zamiast masła

Przygotowując kanapkę zamiast masła użyłam pesto z bazylii. Jest ono na bazie oliwy. Podobnie jak masło jest to produkt tłuszczowy dlatego świetnie sprawdza się jako jego alternatywa. Następnie spojrzałam co mam w lodówce i stwierdziłam, że mozzarella i suszone pomidory świetnie będą współgrać z pesto. Dorzuciłam również liść sałaty, bo witamin nigdy na dużo. Chociaż z perspektywy czasu gdybym miała przygotować tą kanapkę ponownie zdecydowanie postawiłabym na rukolę.


Kanapka z mozzarellą, suszonymi pomidorami i pesto

ilość porcji: 1

Składniki

  • 2 kromki ulubionego chleba
  • 1 łyżeczka pesto
  • 2 plastry mozzarelli
  • 2 suszone pomidory
  • sałata, rukola, szpinak itp.

Sposób przygotowania

  1. Obie kromki chleba posmaruj pesto.
  2. Na jednej kromce ułóż sałatę, mozzarelle i suszone pomidory. Następnie połóż drugą kromkę.

Smacznego!

Jakie są Wasze nietypowe patenty na kanapkę?
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Ola

Pesto zamiast masła chętnie wypróbuję 🙂

Gronercik

Uu, wygląda mega smacznie! *.*